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冶力关游居日记 2007-08-05 《水磨房:褪色的记忆再被唤醒》
作者: 窦贤 | 2007年08月06日 06:37 | 栏目: [ 在西部行走 ][ (143) 点击 ] | [ (12) 评论 ] | 本文地址: http://douxian.blshe.com/post/3877/85430
冶力关游居日记 2007-08-05
天气:雾气中迎来一个多云的冶力关
日期:2007年8月5日,星期日
水磨房:褪色的记忆再被唤醒
来回四过池沟村,架在村旁小河之上的那座木门紧闭的水磨房让我频频注目。
池沟村卧于通往天池冶海湖的山沟里,夹于两面山坡之间,山坡不高也不陡,正好开荒种地,于是乎不知从什么年代开始就有人家落户于此地了,外面进来的人一看,就呼此地为“池沟”了。村子不大,也就四五十户人家,房屋也就是普通的小瓦房,土墙垒筑的院落不大,门也极简单,有些甚至是用树枝编排的栅栏。
池沟村从一户两户到现在的四五十户也不知道经过了多长的岁月,但让池沟村人在此扎下根的就是从村中流过的那一河水。水是从冶海湖流下来的,水量不大却是清澈见底,双手捧起而饮便可解心中暑热。有了这一河水便有了绿树掩映的池沟村,小河畔的树和各家各户庭前屋后的树都是有些年代了,一人未必能合搂抱起,大树的缝隙里还有小树在追着大树,这些大大小小的树就让池沟村在这盛夏的时节里一片清凉。
或许,能够见证池沟村历史的可能就是村旁小河之上的那架水磨房了。用李夏云的话说七八十岁的老年人也不知道这、磨房建于哪朝哪代。及至后来见了李夏云八十岁的老母亲,问那水磨房有多长的年代,老人说,从她嫁到李家来到池沟村那里就是一个老磨房。
听村民说这水磨房现在还有使用着,为村民们磨面。由李夏云负责管理。
见到李夏云时他刚从地里耕地回来,肩膀上架着一副木犁,开口一说话底气十足,一问年龄才五十出头。
李夏云说水磨房的钥匙在家里放着,随李夏云到他家里,院门不大也没有什么特点,但一进院门三间大瓦房座在正东方,两边各是三间厢房,门窗廊柱富丽得很,看得出李厦云有一个富实的家境。李夏云的老母亲和妻子女儿均在家中忙着家务,见我们到来赶紧让座到水,三个女人争着进灶房为我们准备饭菜。面对陌生的不速之客,乡村中的女人们不做一点假的热情倒让我们有些受宠若惊了。
其后随李夏云来到水磨房。水磨房是全用木材修建成的,外围看上去长宽也就七八米的样子,高不过六七米,一整座房子就架在小河之上。
打开磨房门,磨房内安置磨盘,李夏云说这也叫磨扇,共有上下两扇,直径约一米半的样子,上扇比下扇厚二至三倍,磨盘以石质坚硬冷腻耐磨不易发烧的优质石料凿成。两盘磨扇的吻合面,錾凿出一定走向的沟棱,便于磨碎原料。上扇沿周边等距离地凿开4个孔,以供用麻绳拴住从梁上提住并固定上扇。上扇中间凿一圆孔,供注斗里的磨物由此流入两磨扇之间。下扇底部用一个“丫”形巨木墩固定,水平镶在一根四方柱体磨轴的“水柱”上。水柱下接圆木轴,轴下端木轮上的齿与磨轮上的齿交叉相接。磨轮转起来,下磨扇也就转动起来才好磨面。
出磨房,再看其上游的河岸与磨房顶一样高,紧贴磨房河水陡然形成一个跌水,冲击两三米下的磨轮。磨轮形如牛车轮,平躺在跌水下的河道之中,河水冲动磨轮,带动上面的磨扇旋转。
磨房外的跌水之上,有一道木质的水坝,将一渠水分为两半,如果需要磨面时,便提起冲击磨槽一边的闸板,堵住泄水下流的一边闸板,让满渠的流水涌集磨槽一边水道变成激流下泄,冲动磨轮,牵动磨盘下扇旋转。磨完面后,提起泄水闸,水从泄水槽分流,磨轮停止,石磨也自然停下不转了。
李夏云为我们演示了分水转磨的全过程。他的操作娴熟而自然,像是在干一件稀松平常的事儿,或者说李夏云的熟练操作像是在抚摸大地之上的庄稼,那份专注与倾情已经让他忘记了我们的存在,或者忘记了池沟村之外的世界。
李夏云说告诉我们,在冶力关镇有电磨,大多数人到那里去磨面,但村里的老人们还是到水磨来磨面。他们背着麦子青稞豆子玉米从村巷中走来,听着水流声,吸着旱烟,聊着东家长西家短,聊着谁家的收成好谁家的麦子成色好,聊着村里年轻人的离去和老人们的无可奈何。等面磨好了,或是到了吃饭的时间了才三三两两地散去。
是的,池沟村之外的世界已经和农耕社会的标志物水磨有了太远的距离,但在冶木河之侧,一架水磨房逐水而立绿树红瓦的乡村,让人与山水想依,让远去的历史耸立于山水之间,勾出一幅生机盎然的生活画面,让那些已经离开村庄离开土地的人们重温已经逝去的古朴的情调。
李夏云锁好磨房的门,没有休息,回到自家的场院里开始用链枷打麦子。
这时来了一位年近八旬的老妇人,李夏云介绍说这是他的母亲。李夏云的母亲看上去身体很结实,面向我们笑容可掬地问了一句:吃饭了没有?在得到我们的答复后也不再客气,顺手拿过场院的链枷也打起麦子。老人抡起链枷轻松自如,节奏平稳有致,停下来的时候脸不变色大气不喘。
李夏云有一儿一女,儿子在县里水电站上班,女儿在村小教书。
李夏云的日子过得自然,过得富足。当我们离开的时候,他说:池沟村有山有水,自己有土地有牛,还有老母在堂有儿女在家,日子嘛,就是这样一天一天地过着呢。

架在村旁小河之上的那座木门紧闭的水磨房让我频频注目。

见到李夏云时他刚从地里耕地回来,肩膀上架着一副木犁
随李夏云到他家里,院门不大也没有什么特点,但一进院门三间大瓦房座在正东方,两边各是三间厢房,门窗廊柱富丽得很,看得出李厦云有一个富实的家境。

李夏云来到水磨房

老人抡起链枷轻松自如,节奏平稳有致。

李夏云对自己的日子很自足
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这个水磨坊,和我们老家(山西省交城县东社村)的几乎一样。我们老家的水磨坊,罗面也是水力带动的。但是,从60年代初通电以后,电磨代替了水磨,水磨坊就推出历史了。